排骨汤做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鱿鱼排骨汤的做法的宠物知识，其中也会对排骨汤做法(排骨汤做法大全最简单最好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

排骨汤做法

排骨汤制作教程

鱿鱼怎样做汤

干鱿鱼怎么煲汤

1、干鱿鱼排骨汤 原料：排骨、干鱿鱼、姜片、料酒、盐 做法： 1、排骨洗净切段，鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软，然后撕去表面及须上的摸，再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。 2、处理好的鱿鱼切条备用，排骨冷水下锅，加入姜片煮开。 3、煮开后再煮几分钟，捞出排骨用温水洗净，锅中血水倒掉洗净，放入排骨、鱿鱼、姜片，大火煮开后加入适量料酒。 4、转小火慢煲2个小时至肉质软烂，出锅前半小时调入盐即可。 2、鱿鱼干煲鸡汤 原料：老母鸡800克、鱿鱼干35克、生姜10克、盐3克、料酒10毫升、枸杞5克、白胡椒粒3克做法： 1、鸡肉剁小块。鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。 2、焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。 3、提前泡发的鱿鱼干切块。鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。 4、鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中。加入姜片，白胡椒粒。加入热水没过食材，接通电源炖3小时。 5、加入洗净的枸杞子。10分钟加盐调味，断电即可出锅享用。 3、鱿鱼干莲藕猪骨汤 原料：猪大骨600克、藕350克、鱿鱼干200克、盐适量、甜玉米2条、生姜适量、料酒适量、白醋适量 做法： 1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。 2、猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。 3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。加入鱿鱼。接着放入两片生姜。一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时。 4、把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。汤煲两小时后，把莲藕加入锅中。接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。最后加入盐调味即可。 扩展资料： 鱿鱼干有两种：一种是熟鱿鱼干丝，呈白色细丝状，可以直接吃。偶用的就是这种，直接做菜，或加黄酒、糖蒸10分钟即可。另一种是生鱿鱼干，这就需要油发或碱发。 怎么泡发鱿鱼干？ 1、油发 每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。 2、碱发 按1：20 的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得5% 的纯碱溶液，再视鱿鱼的老嫩，加上二至三成。干鱿鱼用冷水浸泡3 小时后捞出，放入纯碱液再泡三小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。需要提醒的是，发好的鱿鱼干最好在2至3天内用完，否则发好的鱿鱼要回缩。

鱿鱼炖排骨怎么做 鱿鱼炖排骨家常做法

用料
主料

猪大排适量

鱿鱼(干)适量

调料
食盐
适量
料酒
少许
水
适量
鱿鱼排骨汤的做法
1.2.材料：干鱿鱼，排骨
3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中
间一根类似骨头的东西去除。

4.鱿鱼洗净后切条状
5.6.排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净

7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥。
8.转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味

干鱿鱼排骨如何炖

鱿鱼干。鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些**、口感清爽的为最好。

用料
鱿鱼干
排骨
米醋
料酒
葱段

鱿鱼干炖排骨的做法
1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软！
2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。
3.将排骨洗净切块儿状备用。
4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内，加水 需没过食材，接着加入适量的料酒和适量的米醋，最后加入盐、鸡精、味精，盖上锅盖。
5.待高压锅开始冒气叫起时，再烧1分钟关闭火。
6.待高压锅可打开时，打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内，用小火炖20分钟放入葱段即可出锅！

小贴士
这道菜做法简单而且鱿鱼干的软硬适度有嚼劲，排骨的肉质也很松软。

干鱿鱼可以跟排骨一起煲汤嘛?

鱿鱼干和排骨可以一起煲汤。鱿鱼干，鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些**、口感清爽的为最好。 用料:鱿鱼干,排骨,米醋,料酒,葱段 鱿鱼干炖排骨的做法 1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软！ 2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。 3.将排骨洗净切块儿状备用。 4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内，加水 需没过食材，接着加入适量的料酒和适量的米醋，最后加入盐、鸡精、味精，盖上锅盖。 5.待高压锅开始冒气叫起时，再烧1分钟关闭火。 6.待高压锅可打开时，打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内，用小火炖20分钟放入葱段即可出锅！ 小贴士:这道菜做法简单而且鱿鱼干的软硬适度有嚼劲，排骨的肉质也很松软。

鱿鱼干可以煲汤吗？怎么做？详细！

材料：鱿鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，莲藕，姜，蜜枣
做法：1.把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟
2.浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷
3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块
4.姜洗净用刀身拍扁
5.将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可饮用
附注：在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦！鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用！！以上材料分量看多少人喝汤而定 答案补充 补充一下第三条 漏了一个字 汗
3.莲藕洗净用手或刀柄拍成不规则大块 因为这样莲藕吃起来会比较粉粉的

墨鱼和鱿鱼和排骨能一起炖吗

干鱿鱼怎么保汤

鱿鱼排骨汤 材料 干鱿鱼，排骨 做法 1.材料：干鱿鱼 2.材料：排骨 3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中 4.鱿鱼洗净后切条状 5.排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟 6.把血水去净 7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥 8.转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味 鱿鱼麻竹笋汤 材料 "麻竹笋 1只","排骨 适量","干鱿鱼 1/3只","蒜苗 2只","米酒 2大匙","盐 适量" 做法 1:麻竹笋去壳切片(我喜欢切稍为厚一点，比较吃得到笋子的甜味)，浸泡水约30分钟去苦味 2:排骨+1大匙米酒滚水川烫去腥备用 3:干鱿鱼泡水软化后，少油跟蒜苗爆香，加些盐炒，鱿鱼会更香 4:排骨与竹笋+1大匙米酒+适量盐一起冷水开锅大火煮，煮滚后加入鱿鱼蒜苗，盖锅转最小火闷煮约45-60分钟即可 砂锅鱿鱼螺肉蒜汤 材料 黑豚大骨高汤 600g，干鱿鱼 1只，螺肉罐 1罐，五花肉 200g，姜 5片，蒜头 5颗，大蒜 1支，芹菜 2支 做法 1、干鱿鱼浸水泡发，切成条； 2、五花肉切薄片； 3、螺肉罐开启，将螺肉和汤倒出，分开放置； 4、蒜头、姜片热油爆香； 5、鱿鱼条、五花肉放入锅中微炒； 6、黑豚大骨高汤与螺肉汤底放入锅中煮滚转中火续煮10分钟； 7、放入螺肉和蒜白、芹菜，加点米酒； 8、加盐调味即可上桌。

鱿鱼母炖排骨女人吃了有什么好处？

女性食用可通经补血，润肝和延缓衰老。 准备材料：猪大排、鱿鱼、食盐、料酒、水。 制作步骤： 1、鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中 间一根类似骨头的东西去除。 2、鱿鱼洗净后切条状，排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净。 3、排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥。转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味即可。